• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方APP

    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方微信

    更多商机 更多资讯

产品
帮您找
您的位置:欢乐麻将 > 百科知识 > 生产工艺 > 正文

自制饼干硬怎么解决

来源:欢乐麻将 食品饮料百科知识 | By袁香丽 2019-03-20 14:05:46 浏览(151)

欢乐麻将 www.duorunde.com

食材

黄油 50克

富强粉 130克

细砂糖 16克

炼乳 50克

鸡蛋 2个

饼干

方法/步骤

黄油提前从冰箱中取出, 称量50克放入不锈钢打蛋盆中, 室温使其软化为柔软的固体,轻戳即透,没有硬芯。

加入细砂糖16克(不是白砂糖,可以用糖粉替代),

用普通打蛋器(或筷子)搅拌均匀混合即可(黄油不需要打发)。

再加入炼乳50克,混合搅拌均匀即可。

筛入低筋面粉130克,用刮刀切拌

将面粉与黄油鸡蛋液混合,揉成面团。

将面团分好,用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。

将烤炉设置180度,预热。烤制20分钟。即可出炉

END

注意事项

室温,保鲜密封盒,约1-2周(视气温和潮湿度,尽早吃完)。如果回潮的话,进烤箱烘到有香味(几分钟)拿出来放凉就可以。

行业分类:食品 | 核心内容:自制饼干硬怎么解决
好妞妞微官网